农历三月天，扬州最美时。4月21日，第九届“阮元读书节”暨第四届杨庙茶文化节在杨庙启动。扬州特校师生受邀参加启动仪式。
活动现场，旧书置换小罐茶、茶艺展示、古筝演奏、围炉煮茶、阅读品茗……好不热闹!活动以茶为媒、以节会为载体。在茶艺体验区，全国最美茶艺师、扬州特校无声茶艺创始人之一丁爱华老师用娴熟手法展示宋代“点茶”技艺。
在中国茶史上，有“茶兴于唐。盛于宋”的说法，与插花、挂画、焚香并称为宋代四雅。
只见她将茶碾成细末，置于茶盏中，以沸水点冲，先注少量沸水调膏，继之量茶注汤，边注边用茶筅击拂。
一幅画的呈现，竟然如此高古，意境之美跃然茶上，围满了参观宋代点茶的市民游客。
在丁老师的指导下，学生演示了奉茶、品茶等茶艺环节，游客们纷纷竖起了大拇指。
平和淡洁，韵高致静。宋代点茶不仅仅是一种饮茶方式，更是一个朝代历史文化的缩影。通过活动，大家不仅增加了对我国茶文化的了解，也感受到了中华传统文化的无穷魅力，进一步增强了文化自信。
来源：江苏省茶叶学会
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